Dünya Mutfaklarındaki Yiyeceklerin Türk Mutfağındaki Benzerlerinden 13 Örnek

dunya mutfaklarindaki yiyeceklerin turk mutfagindaki benzerlerinden 13 ornek HU9FbnqR scaled

Farklı kültürlerin yemeklerini keşfetmek, araştırmacı kişilikler için oldukça eğlenceli olduğunu biliyoruz. Biz de dünya mutfağındaki bazı yemeklerin Türk Mutfağı’ndaki benzerlerini bulduk.

1. Pepperoni – Sucuk

s a23b83a3193cec83252fde947d7b03136f0db71e
s 6c1a6e0d813772dedb0325f6dfafac2c5230b037

s 98662571d4a91d38aa2a22b7ef06a9fb2c1e013a

İtalyan salamı olarak da anılan Pepperoni genellikle domuz etinden yapılsa da dana etinden üretilen çeşitleri de var. Sucuktan farklı olarak daha az baharatlı ve yumuşak olduğunu söyleyebiliriz.

2. Ravioli – Mantı

s ebd2051b9c90145acf22e39dd1f4e1e6f0085daa
s a872d4d9d89581211be90144ae24dd8e84cde741

s bebab3f5814d51990ac5c3cf6370d164c0aa0771

Bir İtalyan yemeği olan Ravioli, mantıdan farklı olarak büyük dikdörtgen kesilmiş hamurlar ile hazırlanıyor. Peynir, et, karides gibi çeşitli içler ile doldurulup krema ya da domates sos ile servis ediliyor.

3. Pizza – Lahmacun

s 4e6ce13b8d409ad5f9c52a5d1aab5fb591e55159
s 056583ae66dc011e313c2cb0ffe50e4e05106f04

s e77bfefd3c0974835cabb718d55335177e0bbcde

Her ne kadar yeri bizim için ayrı olsa da yabancılar için lahmacun “Turkish Pizza”.

4. Crème Brûlée – Krem Karamel

s 079de7c5f5798d576c7320069ae7e801bc98dd03
s cea2391f3732b23d2660d1f9753acaef4a96d9c3

s a1b1fb49adc01a1f40bbfb196da824264d677dc1

Klasik bir Fransız tatlısı olan Crème Brûlée, piştikten sonra üzerine konulan esmer şeker yakılarak karamelize ediliyor. Krem karamel de ise fırın kabının alt kısımına karamel sosu gelecek şekilde pişiriliyor.

5. Noodle – Erişte

s 2d9a70aeba4a66f15ba5f680274dceb188a78d00
s e4085a1c3a4f14de82fda5bdc734a81feb6a33d0

s 2cd8f76226dd884d31cf5944cc21c2a065c36cd0

Uzak Doğu mutfağının vazgeçilmez olan yemeği Noodle, üretildiği buğday çeşidine ve pişerken içine konulan malzemelere göre isimlendiriliyor. Genellikle kırmızı et, tavuk ya da deniz ürünleri eklenerek yeniliyor.

6. Salsa – Acılı ezme

s caa3291a0976c6934920e1cac98e5b4666545ee3
s c0edc0164ff81ec5039c401a2aab6607e01e1b72

s f0092ea27585b5314c741f0dcbb6dc492fad0b7f

Salsa, acılı ezme ile aynı gibi görünse de daha tatlı bir tadı vardır. Acılı ezme bizde meze olarak tüketilirken salsa Meksika mutfağında dip sos ve salata olarak kullanılır.

7. Krep – Akıtma

s ed675819593f7a545a6536dcc456ea746f08cac1
s 62dde3463fc0bc7b2b64df6d149cd4f2b48c3738

s ce9d6094a7d025180537907584499a1f833416ed

Fransa’da genellikle meyve ve çikolata sos ile servis edilen krep, bizdeki akıtma ile hemen hemen aynı malzemelere sahip. Un, süt ve yumurta ile yapılan krep, akıtmadan farklı olarak mayasız yapılıyor.

8. Wrap – Dürüm

s f08588c59d97a35fd0f80dc8b1c647b76717094d
s d986128bbf18041621b12a75996afd26e995c3ed

s 8544c8a6496c3bdac8b9c3da326f57e9c54956f9

Wrap, tavuk, et ve çeşitli sebzelerin tortilla ekmeğine sarılarak yapılmasıyla oluşan bir yemek. Biz dürümleri lavaş ekmeğine sarılmış olarak tüketiyoruz.

9. Calzone – Kapalı pide

s 4c89137dcbe84d9982d85c81baf497201686b6c0
s 2a81bd03d7f8c47b564600b9589398d4fe5aab0b

s 3715432a92f67a42ea25e77fd03cfca6b4479145

Calzone için tam olarak kapalı pizza diyebiliriz. Pizzanın üstüne konulan malzemeler mayalı hamurun içine konulup fırına veriliyor.

10. Quesadilla – Gözleme

s 7d735660b73b8395292c9c8b5121a8372b177f47
s db7df229e51da4844b02b7010adf04e07afbf14e

s 86bb996268eafc78da5b3f08fa518530bb6990fc

Quesadilla, tortilla ekmeğinin içine konulan et, tavuk ve çeşitli sebzelerin tavada pişirilmesiyle oluşan bir Meksika yemeği.

11. Jalapeno – Cin biber

s 1e0bf37af3d3ceb15dfebab5cee6007a4bc99088
s 2d6acacd9356dd76b876fe4daea81fdaa932096d

s 3413388b2e250f72cb9cf0a27b6524430057b905

Acı bir Meksika biberi türü olan jalapeno genellikle turşu yapıldıktan sonra tüketiliyor.

12. Tabuleh – Kısır

s 576a16ac627a579ba5adf2007dc2ef6a10523377
s dac9d83896e4e6be3293e965f1dada2872c4a997

s feeda9e2eccb3e33055e2169b5bfe51b961f0c3b

Bir Lübnan yemeği olan Tabuleh, kısıra oldukça benzemektedir. Kısırdan farklı olarak içine konulan maydanoz ve sebze miktarı oldukça fazladır.

13. Macaron – Acı badem kurabiyesi

s 63e412e3943851dbeeabd2a81284da1e49dd332d
s e140681fdb9ac52adee4e600d25b2d9ec94f0d16

s b8e0ab003df18a0113e942109791d7b9fa042ade

Badem unundan elde edilen hamur ile yapılan Macaron’a en yakın tat bizdeki acı badem kurabiyesi.